【 リポート 】8月25日（日）お仕事体験《めんたいこふくやさんの一日店長 》
めんたいをうみそだてた「ふくや」さん
今回は株式会社ふくやさんご協力のもと、「明太子ふくや1日店長」に挑戦です！
お邪魔したのは小田部店。
軽食スペースでは新鮮な海の幸を使ったお料理の提供もなさっている店舗です。
3名のチャレキッズに任命証の授与
今回は3名のチャレキッズが参加です。
一人ひとりにスタッフの方がついてくださり、一日店長の任命証を授与いただきました！
こども店長の目印となるエプロンを着て…
それでは、それぞれ分かれて1日店長のおしごと体験、スタートです！
いろいろこなす、店長さんのおしごと
めんたいこの歴史を知る
お仕事を始める前に、自社の商品のことを知らなくてはなりません。
店長の岩崎さんよりから明太子の歴史をレクチャーいただきました。
そして、一日の流れの説明。
こちらでは飲食店も運営なさっているのでそのご紹介も。
そしてふくやさん、販売しているのはめんたいこだけではありません。
カレーのスパイスセット。匂いを嗅いでみます。
他にも、お菓子やアイスなども販売しています。
さあ、いよいよほんばんです！
商品陳列
商品を並べるおしごともします。
商品が足りなくなったら、保管場所から商品をとって、補充します。
とっても綺麗に並べています。
途中からチャレキッズ自ら「これが少ない！」と言い、
商品を保管場所へ取りに行き、
追加します。
賞味期限の確認も忘れずに！
商品の袋詰めも体験しました。
びんのジュースを袋に詰めます。
ラベルが前を向くように…
このような作業の1つひとつに意味があるのですね！
お客様へのお茶出し、試食品案内
商品の説明を受けたら、次はお客様への声かけに挑戦です。
商品配送の手続きをしているお客様に、お茶出しと試食品案内をします。
こぼさないようにそーっと持って行って、
「ほうじ茶と今月のおすすめ商品です」
しっかりと声かけができました。
お客様の笑顔が見れました。
それを受けてチャレキッズもにっこり！
商品を購入される方の対応もします。
レジに入り、バーコードで商品を読み取ります。
まずは、お釣りをお渡しして、
最後に、商品を袋に詰めてお渡しします。
「ありがとうございました」と声かけも忘れずに！
飲食ゾーンは「海食べのすゝめ」という名前です。
旬の海のさk地が美味しいお料理となって提供されています。
今回はここでもおしごと体験をさせていただきます。
めんたいこを切る
お客様に提供するめんたいこを切る体験をさせていただきました。
髪の毛が落ちないようにしっかりと帽子をかぶり…
手もしっかり洗って…
厨房に入らせて頂きます。
めんたいこを取り出し、同じ大きさに切っていきます。
切り終わっためんたいこは、びんにいれて
これがそのままお客様に提供されます。
続いて、いらっしゃったお客様にお茶出しの準備です。
まずは、コップにお茶を入れます。
ポットが少し硬いかな？スタッフさんに手伝っていただきます。
お茶を入れたら、お客様のところへ持って行きます。
今回は、チャレキッズの家族にもお茶出しをしました！
その後は注文を受けます。
注文を厨房に伝えたら、トレーの準備。
お箸やお漬物などをのせていきます。
ちっちゃい子向けのトレーの準備。男の子はブルー、女の子はピンクのものを用意します。
最初は持ち手を左側に向けて置いていたチャレキッズ。
スタッフさんに教えていただき、持ち手を右側になおします。
こういうちょっとした気遣いも学んでいきます。
そして、食べ終わった食器は洗って、食器洗浄機へ！
油ものとそうでないものとに分けて、効率よく洗っていきます。
それにしてもチャレキッズのメンバーみんな、真面目に黙々と働く働く！
ふくやのみなさんも「ちゃんと出来てるね！」ではなく「助かる！」というコメント。
すでに戦力となっておりました！
お仕事を終えて
あっという間のお仕事体験、ご褒美にソフトクリームを頂き、ふくやのめんツナかんかんをオリジナル包装させていただきと思い出いっぱいです。
そして体験の感想をそれぞれからいただきました。
それぞれの体験での楽しかったところ、難しかったところなどをお話しいただきましたが、みんな難しくはなかった！という感想。
それくらいみんなテキパキとお仕事をしていました。
中には「周りのみんなも頑張っていた」という自分以外のメンバーの働きっぷりをみていたお子さんもいました。
最後に、修了証をいただき、みなさんの頑張りを称えていただきました！
そんな感想を聞きながら、メンバーも皆ほっこりしておりました。
受け入れてくださったふくやさんの感想
今回受入をしてくださったふくやの社員のみなさんからの感想では、思った以上にできていたこと、そして子どもたちの意識が高く、戦力として役に立ってくれたことが挙げられました。
受入前は不安などもあったそうですが、一人ひとりと向き合ってくださり、それぞれのチャレキッズとコミュニケーションを取りながら進めてくださったことが、子どもたちのやる気や安心感を引き出したのではないかと思います。
素晴らしい体験を提供いただいたふくやの小戸店の皆さん、ありがとうございました！
