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チャレキッズお仕事体験リポート2017 サンスマイル伊都 2017年8月16日

盛りだくさんな体験となりました!

今回のお仕事体験は、糸島市にあるサンスマイル伊都さんでの農業体験です!!

昨年に引き続き、今年もこころよく受け入れていただきました!

ご挨拶

今回のお仕事体験に挑戦するのは、りさ子ちゃん9歳!

とっても元気で人懐っこいりさ子ちゃん!敬語もしっかり使えます!

今回は室内でたまねぎの出荷準備と袋詰めの作業をしたのち、実際に農園に行ってしょうがの収穫もします!

今回教えていただくのは、サンスマイル伊都の秋山さんです。よろしくおねがいしま~す!

お仕事体験スタート!!!

工程説明

サンスマイル伊都さんでは、栽培・収穫・調整・出荷まで、すべての作業を行っています。

まずは、「ちょうせい」という出荷の準備です。

たまねぎ選び

たくさんの玉ねぎの中から固くて、しっかりした玉ねぎだけを選んでいきます。

ぎゅっぎゅとにぎって確認していきます。

ぎゅ

ぎゅっぎゅ

秋山さんにもチェックしてもらいます。

かたさチェック

少しでもぶにぶにしてたらそれは出荷できません!

でも無駄にすることはなく、サンスマイル伊都さんでの給食に使われます!

次に、表面のバリバリした皮だけをはがして、「つるっ」とした状態にします。

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バリバリとはがしていきます。

この作業はとっても楽しいみたいです♪

きれいになったら「ちょうせい」作業は完了です!

次に、出荷準備です。重さをはかって袋詰め。そして「封」をしていきます♪

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650gから700gの間になるように玉ねぎを測っていきます。

200・・・400・・・600・・・

654gです!やった!

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規定の重さになったら、いよいよ袋詰め!

計った玉ねぎを袋に詰めまして

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「糸島産」の記載のあるテープで封をしたら

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完成!!!

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これで出荷準備は完了です。

こうやって毎日出荷用に見た目をきれいにして、重さを計って、封をする作業をおこなっているんですね〜

次に「収穫」体験のために、農園に向かいます!!

ちょっと寄り道

農園に向かう前に、袋詰めした商品が実際に陳列されているところを見学しに行きます!

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商品が置いてあるのは、最近大人気の「伊都菜彩」さん!

直売所のなかでも指折りの人気店に陳列してるなんてすごい!!

広い店内の中から玉ねぎを探します。

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あった!

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さんすまいる伊都さんで作られている玉ねぎがたくさん陳列されています!

これは昨日の作業で作られたものらしいですが、明日販売される分にはさっきりさ子ちゃんが作ったものも並ぶんだって!!うれしい〜〜♪

 

いざ農場に

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さぁ!農場につきました!!

ここには「しょうが」が埋まっているそうです!

他の農園と差をつけるために、少しはやめの収穫をしているらしいです。

 

全体的にこぶりではあるものの、その中からしっかりした大きさのものを狙って収穫していきます♪

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土に埋まっているしょうがをひっこぬきます!!

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おもいっきり引っ張ります!!!えーーーーい!!

 

すぽんっ

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わーい!出てきた!!

 

IMG_6166とっても立派なしょうがです!やったね!!

どんどん収穫していきます!!結構力がいるみたいですが、頑張ってとっていきます!

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豊作だぁ!

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たくさん収穫できました!!!

このまましょうがの調整もここでやります!

はさみで葉を切り落とします

たまねぎに引き続き、しょうがの調整もやってしまいます!りさ子ちゃん、着実に農業に詳しくなっています♪

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実から少し上を切り落とします。支えてもらいながらチョキンチョキン

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慎重かつ大胆に、丁寧かつスピーディーに、手際よく切り落としていきます。上手!!!

 

たくさんあったのですが、アッという間に完了!!

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しょうがの作業はここまで!!!

この後にも泥を落とす作業と袋詰めの作業があるんですが、りさ子ちゃんにしてもらうのはここまでです!

 

にんにくの出荷作業もお手伝い!

りさ子ちゃんの手際が良いおかげで、急遽にんにくの出荷作業を手伝ってもらうことに!

要領は玉ねぎの時とまったく一緒らしいけど・・・どうかな?

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ものすごい勢いで仕上げてしまいました。

そして満面の笑み。120点!!!!!

 

にんにくの出荷作業も手際よく仕上げていきます。本当にすごいです♪

すぐに3つまとめちゃいました

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さぁこれにて体験も終了です。

サンスマイル伊都さんは今回収穫させていただいた生姜の農場の他にも、たくさんの農場をお持ちだそうで、お米にさつまいも、トマト、ナス、ピーマン、ほおずきなどいろいろな作物を栽培されているらしいです。

またいろんな季節に体験をさせてもらいたいなぁ〜♪

 

施設の前にはたくさんのにんにくや玉ねぎが干してあります!その前で記念撮影♪

記念撮影

秋山さん、ありがとうございました!!

また他の季節でもおせわになりま〜〜す♪

2017-08-23 | Posted in blog, 仕事体験記No Comments » 

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